La 25° edición de la Fiesta Provincial del Asado con Cuero reunió a cientos de personas en una noche donde la tradición, la gastronomía y el sentido de pertenencia fueron protagonistas.

Colonia Galisteo vivió una jornada inolvidable al celebrar la 25° edición de la Fiesta Provincial del Asado con Cuero, un evento que se ha consolidado como uno de los más representativos de la región. Con una convocatoria que superó las expectativas, la comunidad volvió a demostrar su capacidad organizativa y el fuerte arraigo cultural de esta tradicional celebración.

Más de 300 personas participaron del encuentro, donde el asado con cuero, símbolo gastronómico local, fue el gran protagonista. La propuesta culinaria, profundamente vinculada a las raíces del lugar, volvió a reunir a vecinos y visitantes en torno a una experiencia que combina sabor e identidad.

La velada también contó con un destacado espectáculo artístico que aportó dinamismo y emoción a lo largo de toda la noche. La música y las expresiones culturales generaron un clima festivo que acompañó cada momento del evento, consolidando una propuesta integral que va más allá de lo gastronómico.

Durante la celebración, el presidente comunal Javier Canavesse resaltó el crecimiento sostenido de la fiesta y el compromiso de la comunidad para mantenerla vigente. A su vez, el senador departamental Alcides Calvo acompañó la jornada y destacó la importancia de este tipo de iniciativas para fortalecer los lazos sociales y culturales en la región.

Uno de los momentos más esperados fue la elección de la representante de la fiesta. Priscila Castaño, en representación de la comuna de Galisteo, fue coronada reina, mientras que Brisa Furlotti, de Felicia, obtuvo el título de primera princesa, y Rocío Proceto, de Colonia Maua, fue elegida como segunda princesa.

Al alcanzar su 25° edición, la fiesta no solo celebró un nuevo aniversario, sino también el resultado de años de trabajo, dedicación y sentido de pertenencia. Galisteo reafirmó así su capacidad de proyectarse como un punto de encuentro regional, manteniendo vivas sus tradiciones y fortaleciendo su identidad cultural.