La localidad de Ramona fue escenario de la 29° edición de la Fiesta Provincial de los Ravioles, una celebración desarrollada en las instalaciones del Club Deportivo Ramona en el marco de las Fiestas Patronales en honor a San Ramón Nonato.
La propuesta fue organizada por la Comuna local junto con instituciones intermedias de la localidad, con el objetivo de reconocer las raíces gastronómicas y musicales que forman parte de la identidad de Ramona y de la región. El encuentro también permitió reunir recursos destinados a continuar con las actividades de las instituciones participantes.
Más de 650 personas disfrutaron de una jornada que combinó gastronomía, espectáculos musicales y expresiones culturales.
En la instancia protocolar, el presidente comunal José Barbero recibió a la diputada nacional Gisela Scaglia, al senador provincial Alcides Calvo y al director del ENERFe, Rodolfo Giacossa.
Durante el encuentro se hizo entrega de un aporte del Senado Provincial destinado a la realización del evento. Además, la Comuna de Ramona recibió la notificación de la aprobación de dos proyectos correspondientes a Obras Menores.
A través de esas iniciativas, la localidad recibirá recursos del Gobierno Provincial por un total de $165.535.773,14. Los fondos serán destinados a la construcción de una sala de capacitación, la ampliación del sector de juegos de Plaza Sarmiento y la ejecución de un plan de bacheo en la zona urbana.
Uno de los momentos destacados de la jornada fue el reconocimiento realizado por los asistentes a Esteban Titi Coraglia, tradicional chef de los ravioles e integrante del grupo de personas que dieron origen a la celebración.
Coraglia recibió un cerrado aplauso de las más de 650 personas presentes. Desde la primera edición de la fiesta se encuentra a cargo de la preparación de la tradicional pasta.
Durante el encuentro, Alcides Calvo felicitó a quienes hicieron posible la fiesta y destacó el trabajo conjunto de las instituciones, el grupo parroquial y los guías Scout.
El senador provincial también recordó a las personas que contribuyeron al crecimiento de la celebración a lo largo de sus 29 años y renovó su compromiso de seguir trabajando para que tenga nuevas ediciones y, eventualmente, pueda ser reconocida como Fiesta Nacional y convertirse en una fiesta gastronómica y de Turismo Regional.
