La Sociedad Rural de Rafaela presentó oficialmente el programa del Seminario Internacional de Lechería (SIL) 2026, un encuentro que se desarrollará el próximo 29 de julio desde las 9 de la mañana y que reunirá a destacados referentes del ámbito productivo, científico y empresarial vinculados al sector lácteo.
La actividad, que celebrará su sexta edición, fue presentada en una conferencia encabezada por el presidente de la entidad, Leonardo Alassia, junto a autoridades locales, representantes provinciales y coordinadores del evento.
Durante el lanzamiento, Alassia destacó la importancia de continuar promoviendo espacios de intercambio para toda la cadena lechera y remarcó el compromiso de la Sociedad Rural de Rafaela con el desarrollo del sector.
En representación del municipio participó la secretaria de Desarrollo Económico, Innovación y Empleo, Patricia Imoberdorf, quien subrayó el impacto de la actividad lechera en la generación de empleo y crecimiento para la ciudad y la región.
La coordinadora general del SIL 2026, Norma Bessone, explicó que el encuentro buscará abordar los desafíos actuales de la lechería en un contexto marcado por altos costos productivos y nuevas oportunidades internacionales. Entre los objetivos principales se encuentran mejorar la eficiencia y rentabilidad del sistema, impulsar la innovación tecnológica y fortalecer la articulación entre los distintos actores de la cadena.
Por su parte, Pablo Riva, coordinador de Lechería de Carsfe y CRA, señaló que el sector atraviesa una etapa de transformación que obliga a replantear estrategias y formas de vinculación dentro de la cadena productiva.
El programa estará dividido en distintos bloques temáticos. El primero se enfocará en el contexto global y la competitividad productiva, con exposiciones vinculadas a tecnología aplicada a la salud animal y liderazgo empresarial.
En el segundo bloque, jóvenes productores compartirán experiencias innovadoras en establecimientos tradicionales que incorporaron sistemas automatizados y robots de ordeño.
Otro de los ejes centrales será el valor nutricional de la leche y los lácteos, con disertaciones orientadas a derribar mitos y respaldar científicamente los beneficios de estos alimentos para la salud.
La economía y los escenarios de inversión también tendrán un lugar destacado dentro del seminario, al igual que el análisis de mercados internacionales, políticas públicas y estrategias de comercialización.
El cierre incluirá un espacio de debate entre representantes de gobiernos provinciales, entidades rurales e industrias lácteas, con el objetivo de construir consensos y delinear propuestas para fortalecer la competitividad del sector.
El SIL 2026 cuenta con el acompañamiento de la Municipalidad de Rafaela, el Gobierno de Santa Fe, entidades agropecuarias, universidades y empresas vinculadas a la producción y servicios para la lechería.
